top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Вареники с картофелем
Фото: Depositphotos

Вареники с жареной домашней сметаной

Автор
Вареники с картофелем
Ирина Маслова
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1
час приготовление
5
минут подготовки
462
ккал
8 г
белки
25 г
жиры
49 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Именно жареная сметана подарит любым вареникам невероятный вкус и аромат. Начинку берите свою любимую.

Возможно, мы не удивим вас жареной сметаной, которой поливаются вареники, но для нас это было открытие. Такая подливка универсальная, замешиваете ли вы пышное тесто на кефире или решите сделать жареные вареники с картофелем и сыром.

Если у вас соленая начинка, при жарке сметаны добавьте немного соли, если сладкие — сахар по вкусу.

Ингредиенты 5

Для теста:

Дополнительно:

Шаг 1/4

Сметану вылить в сковороду. На медленном огне, помешивая, выпарить жидкость в течение 15-20 минут. Готовить до образования крошек сливочного масла.

Шаг 2/4

Для вареников в холодную воду добавить соль, масло, перемешать. В несколько этапов добавить просеянную муку, замесить тесто.

Шаг 3/4

Разделить на две части, раскатать в колбаску, нарезать на кусочки и раскатать из них кружочки. Налепить вареники с любимой начинкой.

Шаг 4/4

Варить в подсоленном кипятке до готовности. Выложить в миску и полить жареной сметаной.

А проще всего сделать ленивые вареники, их тоже можно подавать с жареной сметаной. Здесь собрали 15 лучших рецептов.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно