У вас есть три картофелины — приготовьте простую и быструю закуску
- Автор
- Юлия Зверькова
- 1
- порция
- 20 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 27 г
- белки
- 39 г
- жиры
- 157 г
- углеводы
Гости на пороге, а дома нет ничего, кроме нескольких картофелин и муки? Что ж, у нас есть спасительный рецепт лепешки с картофельной начинкой, который отлично подойдет как закуска — для его приготовления даже не придется включать духовку!
Конечно, картофель в этом рецепте служит ингредиентом для начинки, однако вам хватит 2-3 штук на один большой корж. Если под рукой нет крошки из бекона, его можно заменить колбасой или домашней ветчиной. Кроме того, подойдет любой твердый сыр — главное, чтобы его было много! К начинке также следует добавить любимую зелень и специи, чтобы сделать ее вкус ярче.
Ингредиенты 9
Тесто
Начинка
Приготовьте тесто. Влейте в миску молоко, добавьте соль и муку, тщательно перемешайте лопаткой.
Влейте растопленное сливочное масло, вымесите тесто руками. Заверните в пленку и уложите в холодильник на 30 минут.
Отварите картофель до готовности и разомните вилкой. Добавьте крошку из бекона и мелко нарезанного лука, а также майонез. Хорошо перемешайте.
Раскатайте тесто в тонкий пласт, положите натертую моцареллу и начинку из картофеля в центр, как показано на видео. Заверните начинку в тесто и раскатайте.
Положите лепешку на хорошо разогретую сковороду с маслом и жарьте под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.
Советуем также приготовить простой хачапури по рецепту грузинской хозяйки.
Власний Рахунок
Комментарии