top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Картопляний корж
Фото: Depositphotos

Маєте три картоплини — приготуйте просту й швидку закуску

Автор
Картопляний корж
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
1
порція
20
хвилин готування
15
хвилин підготовки
1077
ккал
27 г
білки
37 г
жири
157 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гості на порозі, а вдома немає нічого, крім кількох картоплин та борошна? Що ж, у нас є рятівний рецепт коржика з картопляною начинкою, який чудово підійде як закуска — для його приготування навіть не доведеться вмикати духовку!

Читайте також

Звісно, картопля в цьому рецепті слугує інгредієнтом для начинки, проте вам вистачить 2-3 штук на один великий корж. Якщо під рукою немає крихти з бекону, його можна замінити ковбасою чи домашньою шинкою. Крім того, підійде будь-який твердий сир — головне, щоб його було багато! До начинки також варто додати улюблену зелень та спеції, щоб зробити її смак яскравішим.

Інгредієнти 9

Тісто

Начинка

Крок 1/5

Приготуйте тісто. Влийте в миску молоко, додайте сіль та борошно, ретельно перемішайте лопаткою.

Крок 2/5

Влийте розтоплене вершкове масло, вимісіть тісто руками. Загорніть у плівку та покладіть в холодильник на 30 хвилин.

Крок 3/5

Відваріть картоплю до готовності та розімніть виделкою. Додайте крихту з бекону та дрібно нарізану цибулю, а також майонез. Добре перемішайте.

Крок 4/5

Розкачайте тісто в тонкий пласт, покладіть натерту моцарелу та начинку з картоплі в центр, як показано на відео. Загорніть начинку в тісто та розкачайте.

Крок 5/5

Покладіть корж на добре розігріту сковороду з олією та смажте під кришкою до золотистої скоринки з обох сторін.

Радимо також приготувати простий хачапурі за рецептом грузинської господині.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно