ru
ru
додай рецепт
Картопляний корж
Фото: Depositphotos

Маєте три картоплини — приготуйте просту й швидку закуску

Автор
Картопляний корж
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
1
порція
20
хвилин готування
15
хвилин підготовки
1077
ккал
27 г
білки
37 г
жири
157 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гості на порозі, а вдома немає нічого, крім кількох картоплин та борошна? Що ж, у нас є рятівний рецепт коржика з картопляною начинкою, який чудово підійде як закуска — для його приготування навіть не доведеться вмикати духовку!

Читайте також

Звісно, картопля в цьому рецепті слугує інгредієнтом для начинки, проте вам вистачить 2-3 штук на один великий корж. Якщо під рукою немає крихти з бекону, його можна замінити ковбасою чи домашньою шинкою. Крім того, підійде будь-який твердий сир — головне, щоб його було багато! До начинки також варто додати улюблену зелень та спеції, щоб зробити її смак яскравішим.

Інгредієнти 9

Тісто

Начинка

Крок 1/5

Приготуйте тісто. Влийте в миску молоко, додайте сіль та борошно, ретельно перемішайте лопаткою.

Крок 2/5

Влийте розтоплене вершкове масло, вимісіть тісто руками. Загорніть у плівку та покладіть в холодильник на 30 хвилин.

Крок 3/5

Відваріть картоплю до готовності та розімніть виделкою. Додайте крихту з бекону та дрібно нарізану цибулю, а також майонез. Добре перемішайте.

Крок 4/5

Розкачайте тісто в тонкий пласт, покладіть натерту моцарелу та начинку з картоплі в центр, як показано на відео. Загорніть начинку в тісто та розкачайте.

Крок 5/5

Покладіть корж на добре розігріту сковороду з олією та смажте під кришкою до золотистої скоринки з обох сторін.

Радимо також приготувати простий хачапурі за рецептом грузинської господині.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно