top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Рулет из индейки с лисичками
Фото: Depositphotos
От шефа

Куриный рулет из целой тушки — рецепт от шефа Юрия Ковриженко

Автор
Рулет из индейки с лисичками
Юрий Ковриженко
Сложность приготовления
Средний
5
порций
50
минут приготовление
40
минут подготовки
685
ккал
57 г
белки
36 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рецепт необыкновенно вкусного куриного рулета с черносливом от шеф-повара и амбассадора украинской кухни в мире Юрия Ковриженко.

Когда дома есть курица и хочется приготовить что-нибудь вкусное и без особого труда, можно сделать быстрый рулет. Шеф-повар Юрий Ковриженко уверяет, что удалить кости из курицы очень просто, а рулет по его рецепту станет вашим любимым блюдом.

Полезные советы

  • Хребет и крылья не пригодятся. Используйте их для приготовления бульона.
  • Чернослив нужно замочить в горячей воде минимум на 20 минут.
  • Не жалейте молотого перца, мясо курицы его любит.

На гарнир SHUBA предлагает приготовить картофельное пюре с горошком или мексиканский овощной салат.

Как приготовить рулет из курятины

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/7

Удалить жир и вырезать хвостик.

Шаг 2/7

Разрезать вдоль спины и удалить позвоночник и крылья.

Шаг 3/7

Осторожно удалить кости.

Шаг 4/7

Противень застелить фольгой в два слоя и смазать сливочным маслом. Присолить.

Шаг 5/7

Переложить курицу кожицей вниз. Посолить, поперчить. Добавить натертый сыр, измельченный чеснок.

Шаг 6/7

Посыпать тимьяном, добавить измельченный чернослив и петрушку. Завернуть рулет. Шов должен быть сверху.

Шаг 7/7

Запекать при 180 градусах 45-50 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно