top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Курица с ананасом в кисло-сладком соусе
Фото: Depositphotos

Курица с ананасом — китайское блюдо с кисло-сладким привкусом

Автор
Курица с ананасом в кисло-сладком соусе
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
10
минут подготовки

Курица с ананасом является типичным блюдом китайской кухни. Оно также — одно из самых популярных блюд на вынос в восточных ресторанах, но вы легко воспроизведете его в домашних условиях.

Главными ингредиентами, как становится понятно из названия, есть курятина и ананас. Но их недостаточно, чтобы получить этот неповторимый кисло-сладкий вкус. Восточные нотки курочке с ананасами придают свеженатертый корень имбиря и соевый соус.

Для этого рецепта мы использовали вок — традиционную чугунную сковороду восточного происхождения, которая благодаря своей овальной форме с высокими стенками обеспечивает равномерное и быстрое приготовление мяса. Если у вас нет вока, можете его заменить сковородой с антипригарным покрытием.

Предпочитаете хорошо сбалансированные приемы пищи? Можете сопровождать курицу с ананасом порцией риса басмати. SHUBA рассказывает, как сварить идеальный рассыпчатый рис.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/4

Очистите ананас и с помощью острого ножа удалите сердцевину. Нарежьте фрукт сначала кружочками, затем кубиками примерно 2-3 см.

Шаг 2/4

Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками и обваляйте в кукурузном крахмале.

Шаг 3/4

В сковороду налейте 30 мл растительного масла, добавьте тертый имбирь и готовьте 2-3 минуты. Положите куриные кубики и подрумяньте их на сильном огне, часто помешивая, чтобы они не слипались. Готовьте около 8 минут, или пока мясо хорошо не подрумянится.

Шаг 4/4

Влейте соевый соус и готовьте курицу в течение 1 минуты. Добавьте кусочки ананаса. Продолжайте готовить еще 1-2 минуты и снимите с огня. Разложите курицу с ананасами порционно и подавайте.

Полезный совет: прежде чем приступить к приготовлению, убедитесь, что вы нарезали курятину на кусочки одинакового размера — так она подрумянится равномерно. В рецепте мы используем свежий ананас, но вы можете заменить его консервированным.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Кухонное принадлежности

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно