Німецький десерт з 2-х інгредієнтів 

Інгредієнти для приготування німецького десерту

Для приготування цього німецького десерту вам знадобиться безцукрове яблучне пюре. Можна узяти дитяче пюре у відділі з харчуванням для малюків. Якщо ви не знайдете нічого подібного в магазині, приготуйте вдома — це просто.

Для яблучного пюре без цукру найкраще взяти солодкі або кисло-солодкі сорти яблук, наприклад, «Фуджі», «Гала» чи «Голден Делішес». Яблука потрібно почистити, видалити серцевину та нарізати шматочками. Потім зварити на повільному вогні з невеликою кількістю води до м’якості. Готову масу необхідно збити блендером до однорідності.

Спробуйте: Яблучний зефір з трьох інгредієнтів

Приготування німецького десерту

Для приготування цього німецького десерту найкраще використовувати порошковий желатин. Його треба засипати в яблучне пюре і почекати, поки він не набрякне. А далі ми ставимо суміш на водяну баню й нагріваємо, після її охолодження збиваємо міксером, розливаємо по формах і даємо відпочити в холодильнику до 2 годин перед подачею.

• Суміш із желатином ні в якому разі не можна кип’ятити, щоб зберегти желювальні властивості.

Радимо: Веселка в руках: найсмачніше й найкорисніше желе

Дістаньте десерт з форми за допомогою плівки, видаліть плівку і наріжте порційними шматочками. Вийшов повітряний і неймовірно смачний десерт для тих, хто стежить за фігурою!

Поради для приготування німецького десерту

• Замість желатину можна використати агар-агар (дотримуйтесь інструкцій на упаковці).

• Для більш насиченого аромату додайте трохи кардамону, мускатного горіха, гвоздики або кориці.

• Можна додати в десерт шматочки фруктів.

• Десерт можна зберігати в холодильнику до 3 днів, але краще подавати його свіжим.

• Перед нарізанням ніж змастіть олією.

Смачні десерти з желатином:

• желе з кефіру з ягодами
• яскраве фруктове желе
• кавове желе

У цьому рецепті чаклують

Процеси

• Що таке водяна баня і як її правильно зробити