Як правильно готувати ранкове смузі
Зазвичай дієтологи та нутриціологи радять нам смузі. Але є такі, які не принесуть користі. Тому треба знати, з чого саме їх готувати.
Ближче до сезону, коли з’являються перші ягоди та фрукти, важливо уникати величезної дози цукру чи фруктози. Банан з фініком, родзинками та виноградом зверху — не приклад повноцінного приймання їжі та сніданку. Навіть солодкі смузі та боули можуть бути добре збалансовані.
Нутриціологиня Анастасія Голобородько перелічила основні інгредієнти, які мають бути в корисних смузі.
З чого готувати правильні смузі
/ © Depositphotos
- Для того, щоб зробити смузі ніжним і кремовим, додавайте авокадо, горіхову пасту/тахіну або замочені горіхи (мигдаль, фундук, волоський, гарбузове насіння), кокосову олію та кокосовий, соєвий йогурт/молоко, чіа або подрібнене насіння льону.
Читайте також про один з найкорисніших смузі та як його приготувати.
- Додавайте білок — веганпротеїн (конопляний, гороховий, з кіноа або мікс), гарбузове насіння, тахіну, тофу шовковий або соєве молочко, йогурт.
- Щоб смузі наповнював енергією, у його складі мають бути какао-боби, квітковий пилок, кориця, ваніль, какао, мак, рослина елеутерокок.
- Для активізації травлення — чилі, імбир, кардамон, насіння фенхелю, льон, куркума, паростки, сушена малина.
- Щоб смузі був здоровим, але солодким, використовуйте свіжий мед, стевію, фінік свіжий, манго.
Читайте також про смузі, які можуть допомогти схуднути.
А основні інгредієнти — для соковитості, кислинки, різнокольорові для нутритивної поживної цінності — різноманітно.
І пам’ятаємо, що заморозка — нормальний метод збереження продукту. Чорниця або брусниця з морозилки дуже пожвавлять смузі. Смузі має бути густим. Доросла людина жує їжу, насичуючи ферментом слини.
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.