- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 2 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
В українських супермаркетах з’явилися каштани. Від звичних нам київських каштанів вони відрізняються тим, що їх можна їсти. Пропонуємо приготувати варені каштани — чудову швидку закуску.
Варені каштани готуються дуже легко, але перед тим, як кинути їх у воду, потрібно робити надрізи на шкаралупі — це потрібно, щоб каштани не полопалися і після приготування можна було легко очистити шкірку.
Час приготування каштанів залежить від рецепту:
- молоді каштани потрібно варити 15 хвилин після закипання води;
- більш старі плоди потребують 30 хвилин або навіть більше.
- каштани вважаються готовими, коли прорізи на шкаралупі починають лопатися і м’якоть починає вилазити з кожушків.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як запекти каштани в духовці
Каштани помити, зробити надрізи на шкаралупі.
Викласти у велику каструлю та залити водою. Якщо ви хочете солону закуску, додати чайну ложку солі та лавровий листочок.
Довести до кипіння, після цього зменшити вогонь і варити від 15 до 40 хвилин — точний час залежить від «молодості» каштанів.
Готові каштани зняти з вогню, трошки остудити й очистити від шкірки.
Також радимо приготувати гарбузові квадратики з журавлиною, дуже ароматну осінню випічку.
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
30 хв
Березовий сік з лимоном для тривалого зберігання
Юлія Мясоєдова
50 хв