Яка квасоля найкорисніша: експерти назвали три найкращі сорти для здоров’я
Ці бобові мають мінімум 5 переваг для здоров’я людей будь-якого віку. Довгожителі з Греції, Італії та Японії включають квасолю в раціон практично щодня. Застережень щодо вживання квасолі практично немає, 200-300 г цих бобових на тиждень зроблять з вашим організмом дива.
Квасоля — неймовірно популярний у нас продукт. Улітку активно готується стручкова, а взимку квасолю додаємо до перших, основних страв і салатів.
На Еatthis відокремили декілька сортів квасолі, які за наявністю корисних речовин, вітамінів та мікроелементів є найпотужнішими. Вони дуже популярні серед українців.
Крім включання в раціон квасолі, потужного джерела рослинного білка, медики радять частіше їсти горбушу. У нас є вдалі рецепти з цією рибою.
Чорна квасоля
Чорна квасоля є однією з найкорисніших у світі. З нею ми отримуємо клітковину та рослинний білок у кожній порції, а також вітаміни групи В, залізо та магній.
Включення чорної квасолі допомагає керувати реакціями на інсулін і модифікувати ризик серцево-судинних захворювань у дорослих завдяки високому вмісту клітковини та антиоксидантів.
І саме у квасолі темних сортів найбільше антиоксидантів та поліфенольних рослинних сполук, ніж у квасолі світлішого кольору.
Біла квасоля
Ці бобові містять найбільшу кількість білка. Біла квасоля багата на калій, що становить від 35 до 46% денної норми. Ця поживна речовина допомагає контролювати кров’яний тиск, запобігає утворенню каменів у нирках та покращує здоров’я кісток.
Також вона забезпечує нас магнієм приблизно на 12-16% від денної норми. Отримання достатньої кількості магнію надзвичайно корисне для запобігання серцево-судинним захворюванням, діабету 2 типу, астмі та остеопорозу.
Квасоля пінто
Крім симпатичного та апетитного вигляду, ця квасолі багата на клітковину, в ній багато заліза та селену.
У 100 г цієї квасолі є близько 11–25% рекомендованої добової норми заліза (11% для жінок, 25% для чоловіків), що може допомогти знизити ризик дефіциту заліза. Дефіцит заліза — це часті головні болі, втома, проблеми із серцем.
Регулярне споживання достатньої кількості селену може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням, захворюванням щитоподібної залози. Селен важливий для хорошої роботи мозку.
Звертаємо вашу увагу на ще один сезонний корисний овоч. Читайте, чому важливо їсти пекінську капусту.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.