- 8
- порцій
- 5 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 8 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Якщо у вас лишається черствий хліб, ви можете приготувати з нього галушки! Ситні, з ніжним і незвичним смаком — як вам таке нове життя для висохлого хліба? Галушки із сухарів — давня українська страва, яку любили наші бабусі.
У нас, українців, є правило: завжди з’їдати хліб повністю. Та що робити, коли він зачерствів? Є вихід: галушки із сухарів! Подрібніть черствий хліб у блендері чи м’ясорубці — отримаєте бездоганну основу для ситного сніданку чи обіду!
Спробуйте також: Сніданок з черствого хліба — рецепт від Марко Черветті
Інгредієнти для галушок із сухарів
Для галушок годяться сухарі як із білого, так і з чорного хліба, а також панірувальні сухарі. Якщо ви хочете несолодких галушок, можна замісити тісто без цукру.
За бажання в масу до галушок додають улюблені спеції.
Інгредієнти 6
Для галушок
З черствого хліба можна приготувати і млинці.
Рецепт галушок із сухарів
Розтопіть масло. Яйця збийте з цукром.
Додайте сухарі та розтоплене масло, молоко і сіль, перемішайте. Добре вимісіть тісто та лишіть на пів години.
Виліпіть із тіста галушки бажаної форми — кулясті, щипані або шайбоподібні. Закип’ятіть воду, присоліть її та опустіть галушки в окріп.
Варіть галушки 2-3 хвилини, відтак відкиньте їх на друшляк або сито.
Подавайте галушки з розтопленим маслом, зі сметаною або улюбленим соусом.
Читайте також: 10 способів урятувати черствий хліб
А якщо ви шукаєте більш вишуканий рецепт галушок, то спробуйте смакоту від шефині Лізи Глінської — картопляні галушки з куркою та грибами.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
35 хв
Гречка з капустою «І м’яса не треба» — рецепт на обід і на гарнір
Наталія Кондратюк
30 хв