- 4
- порції
- 96 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.25 г
- жири
- 96 г
- вуглеводи
Березовий квас — прекрасний тонізуючий напій, який ви отримаєте в результаті «дружби» березового соку, родзинок і скоринок хліба.
Цей напій чудово освіжає та добре смакує, він легко готується, а рецепт не вимагає дорогих інгредієнтів.
Варто пам’ятати, що місткості для березового квасу мають бути скляними. Пластикові пляшки можуть зіпсувати смак напою. Тому шукайте скляні бутлі чи банки.
Березовий сік процідіть через марлю у 3-літрову банку.
Додайте родзинки, цукор і декілька скоринок чорного хліба.
На горлечко натягніть гумову рукавичку і залиште за кімнатної температури бродити на 2-3 дні.
Коли рукавичка підніметься, процідіть сік в банку і поставте у холодильник.
Через 2 дні березовий квас можна вживати. Смачного!
Кращі рецепти категорії
Пончіта Весельська
30 хв