Фото: Depositphotos

Найпопулярніша кава флет-вайт

Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
37
ккал
2 г
білки
2 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Флет-вайт (Flat White) — це кавовий напій, приготований з двох порцій еспресо та спіненого молока. Приготування вимагає певних навичок, але щойно ви опануєте цей рецепт, то будете готувати тільки його.

Флет-вайт — це напій на основі кави та молока, створений ще у 1980-х. Головне змішати ці два інгредієнти так, щоб міцність бадьорої кави, пом’якшувалася молоком.

Вигадали напій в Австралії, а винахідником вважається бариста на ім’я Дерек Таунсенд. Суворі чоловіки з Австралії сприймали «каву з молоком» як жіночий напій і соромилися замовляти його цією фразою, придумавши більш звучний термін Flat White.

Ще важливий момент — флет-вайт не вдасться, якщо все гаряче молоко обернути на піну. У молочнику має лишатися трохи рідини.

Флет-вайт традиційно подають у склянці обсягом приблизно 240 мл.

Інгредієнти 2

Основні

Крок 1/2

Приготуйте два еспресо. Нагрійте до 65 градусів і трохи спіньте молоко в кавомашині або ручним капучинатором.

Крок 2/2

Налийте каву в склянку, зверху круговими рухами налийте молоко. Додайте цукор за смаком. Насолоджуйтесь.

Підпишися на нас
в Google News