Науковці встановили, що йогурти впливають на стан серця й судин
Вживання невеликої кількості цього продукту скорочує ризик інсульту на 20%.
Натуральний йогурт, за словами науковців з університету Бостона, США, добре впливає на серцево-судинну систему, пишуть American Journal of Hypertension.
Це дослідження стало продовженням тривалого вивчення позитивного впливу на організм молочних продуктів. Дієтологи спостерігали за десятками тисяч чоловіків і жінок із високим тиском впродовж 30 років.
Люди були середнього та похилого віку. Близько чотирьох тисяч піддослідних померло за цей час, що допомогло вченим зрозуміти, які компоненти їхньої дієти були повʼязані з ризиком для здоровʼя, а які продовжували життя та зміцнювали здоровʼя.
Як показав аналіз даних, вживання навіть невеликих кількостей йогурту — близько двох порцій на тиждень — сильно впливає на стан серцево-судинної системи і в чоловіків, і в жінок.
Наприклад, можливість розвитку інсультів та інфарктів знижувалася від 17% до 21%. До того ж ймовірність розвитку деяких інших захворювань серця та судин знизилися на 16% для жінок, і на 31% — у чоловіків. Але це в тому разі, якщо здорова їжа в раціоні цих людей переважала.
Учені припускають — сприятлива дія йогурту повʼязана з тим, що він стимулює виробництво моноокису азоту. Він розслаблює судини і змушує їх розширюватися, а ферменти в йогурті можуть перешкоджати формуванню бляшок холестерину на стінках судин.
Раніше науковці з'ясували, що конкретний вид кави здатний продовжувати життя. Ми також розповідали про два напої, які допомагають позбутися жиру на животі.