Гарячий шоколад по-іспанськи для холодних вечорів — рецепт з 3-х інгредієнтів
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 27 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Ідеальний напій, щоб зігрітися й помріяти.
В Іспанії шоколад має свою довгу історію, це тема окремої розмови. Нині ж іспанці часто насолоджуються гарячим шоколадом на сніданок. По всій країні є заклади, де можна випити шоколад — шоколатерії. Тут подають шоколад caliente, або гарячий шоколад, а також тістечка до нього.
Щоб повторити цей густий, насичений напій удома, вам знадобиться шоколадка, молоко і кукурудзяний крохмаль. Можна додати збиті вершки або ж чурос — смачні палички-пончики.
Інгредієнти 3
Основні
Налийте молоко в каструлю й додайте кукурудзяний крохмаль. Збийте до його розчинення.
Щойно кукурудзяний крохмаль розчиниться, нагрійте молоко на середньому вогні, поки воно не почне закипати по краях каструлі.
Зніміть каструлю з вогню. Відразу додайте шматочки шоколаду і перемішуйте, поки він повністю не розтане. Якщо молоко остигає надто швидко, знову поставте каструлю на плиту на слабкий вогонь, щоб розтопити шоколад.
Щойно шоколад повністю розчиниться, знову поставте каструлю на середній вогонь, повільно, але постійно помішуючи.
Коли суміш почне кипіти, вона почне й загусати. Коли побачите, що шоколад загуснув, зніміть каструлю з вогню.
Напій розлийте по чашках і подавайте гарячим.
Смачного!
Більше рецептів гарячого шоколаду:
Наче у теплих обіймах: гарячий шоколад на кокосовому молоці
Ще один улюблений рецепт для холодного часу року після запашного какао — гарячий шоколад. У нашій версії він готується на ніжному кокосовому молоці.
ПереглянутиБілий гарячий шоколад з апельсиновим лікером: зігріваючий напій для Різдва
Цей святковий білий гарячий шоколад має божественний смак! Насичений і ароматний, він приправлений натуральною корицею, гвоздикою та апельсином.
ПереглянутиМексиканський гарячий шоколад з чилі та ваніллю
Мексиканський гарячий шоколад відрізняється від звичайного великою кількістю прянощів: перцю чилі, кориці, ванілі.
Переглянути