Дієтологиня назвала найкорисніші сири

Сир — це продукт, без якого неможливо уявити щоденний бутерброд та святковий стіл. Деякі його види навіть здатні впливати на сни. Американська дієтологиня, директорка центру здорового харчування Челсі Амер, назвала сири, які найбільше корисні для здоровʼя.

Челсі рекомендує рикоту й моцарелу, як прекрасні варіанти із низьким вмістом натрію та високим вмістом білка.

Фета, гауда та козячі сири теж порівняно низькокалорійні та малооброблені, а отже, у них багато корисних речовин. Однак, на відміну від рикоти та моцарели, у них більше солі та менше білка.

У сирі фета мало калорій, але також менше білка та більше натрію. До того ж фета чудово поводиться в салатах.

Перелычені сири добре пасують для сирної тарілки, яку пропонують гостям на домашніх вечірках. Але, якщо ви стоїте біля прилавка та не знаєте, який сир вибрати для бутербродів щодня, візьміть моцарелу. Вона багата на білок та кальцій.

Радимо також дізнатися, навіщо нам потрібні в раціоні корисні жири.