Незламний півник: півника з Бородянки перетворили на солодкий сувенір

І ще один смачний волонтерський проєкт, який заслуговує на увагу всіх, кому не байдужа доля України. За час війни SHUBA розповідала десятки історій про роботу різних людей на підтримку ЗСУ — це і створення сухих перших страв, і виготовлення корисних солодощів.

Київська кондитерська HONEY та бренд GUNIA Project дослідили різні регіони країни й створили п’ять цукерок-півників з різними смаками. Надихнулися керамічним півником з Бородянки, який свого часу знайшли в зруйнованому будинку.

«5 місяців кропіткої роботи від ідеі до реалізації. Години досліджень смаків України. Десятки ітерацій проробок. Дивовижні пошуки найунікальніших поєднань. Купа суперечок, страждань, натхнення та співпраці. Виготовлення і перетворення унікальної форми півника Гуні у шоколадну цукерку», — каже співзасновниця кондитерської HONEY Анна Завертайло.

За її словами, кожні 50 грн з проданої коробки цукерок буде переказано до благодійного фонду Сергія Притули. Замовити набір цукерок можна на сайті кондитерської.

У кожній коробці — п’ять унікальних смаків, які відображають автентичний смак того чи іншого регіону України.

• Калина та бергамот. Калина — традиційний зимовий смак українського Полісся. Витончена кислотність, ніжний цитрусовий акцент ягоди та рубіновий шоколад, щоб поглибити смак.
• Медівник. Найвідоміший смак солодкого столу в кожній українській родині. Шовковий молочний шоколад у цій цукерці зустрічається зі сметанно-бергамотовим ганашем та хрусткими коржами.
• Чорнослив і волоський горіх. Смак в’яленої сливи, що відомий кожному українцю з дитинства: солодко-терпкий, копчений, виразний, огорнений у корпус з молочного шоколаду. Плюс кілька крапель рому та ганаш зі смаженого волоського горіха.
• Насіння соняха. Халва по-українськи, тільки краще. Тому що в шоколаді. Тому що ароматне і хрустке праліне з насіння соняшника. Тому що концентрація сонця та енергії соняхів у кожній цукерці.
• Ялівець і смородина. Цукерка-трансерфінг у карпатську реальність. З першого шматочка цукерки відчувається свіжий вітер з ароматом шишок та лісових ягід завдяки ялівцевому ганашу з мармеладом смородини.
  

Дізнайтеся також, як черкаські діти готували печиво з побажаннями для ЗСУ.