Вода з медом натщесерце: панацея чи омана?

Зазвичай цей цілющий напій, як його називають, радять пити вранці. Вода має бути теплою, а меду — столова ложка.

Дієтологиня Тетяна Лакуста не погоджується з цим і пояснює, чому.

Який склад меду? ⠀

• Понад 95% — вільні цукри (фруктоза та глюкоза);

• 1-2% — вода;

• 1% — амінокислоти;

• 1-2% — вітаміни та мінерали (калій, залізо, В6, пантотенова кислота).

У 100 г — 82 г вільних вуглеводів та 300 ккал. ⠀

Дізнайтеся, чи можна їсти мед при діабеті.

Отже, мед — це варіант цукру, але з невеликим вмістом вітамінів, мінералів та антиоксидантів, їх практично слідова кількість у складі меду, і щоб відчути їхню користь — треба з’їсти досить велику кількість меду на день, що вже не є ок. ⠀

У меді багато вільного цукру — ви з легкістю переберете норму ВООЗ щодо цукру на день, та й краще вже їсти улюблений смаколик, ніж пити хибно-корисний цукровий напій. ⠀

Ви можете отримати достатню кількість вітамінів/мінералів з ягід, фруктів, овочів. Мед — це не найкраще джерело вітамінів (в ньому менше 1% від добової норми мінералів). ⠀

Чим загрожує мед?

1. У меді велика кількість фруктози, тому людям з метаболічним синдромом, подагрою, жировим гепатозом печінки, цукровим діабетом, дисліпідемією небажано його їсти (будь ласка, скажіть це літнім родичам).

2. Люди, які переїдають мед, матимуть проблеми з тригліцеридами та холестерином. ⠀

Діти та мед

До 12 місяців дітям небажано давати мед (згадуємо поради, що соску або сосок жінки треба обмазати медом, щоб дитина краще його брала).

Річ у тому, що в меді можуть бути спори ботуліністичних клостридій, що викликають ботулізм. ⠀

Дізнайтеся, чи справді рослинне молоко корисніше за натуральне.

Що відбувається, коли ви п’єте воду з медом натще? ⠀

Розчинений цукор у теплій воді швидко всмоктується у кров уже в ротовій порожнині. Рівень глюкози в крові швидко піднімається, і до сніданку апетит вже не такий виражений, повноцінну порцію їжі на сніданок з’їсти вже важче і рівень глюкози натще високий. ⠀

Висновок: народні поради — це добре, але перш, ніж застосовувати на собі — дізнайтеся, чи варто.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.