Сімʼя довгожителів розповіла, що вони їдять щодня

Про сімʼю Меліс із Сардинії стало відомо у 2012 році. Їх назвали братами та сестрами з рекордною тривалістю життя. На запитання — як їм вдається залишатися енергійними в такому віці — сімʼя відповідає: робота на городі та мінестроне.

На італійському острові Сардинія ця навариста перша страва - так само улюблена як для нас борщ. Сімʼя Меліс готує мінестроне щодня, це їхня кулінарна традиція.

Ми їмо справжню їжу, тобто багато мінестроне та мало мʼяса, ми завжди працюємо. Вирощуємо квасолю, баклажани, перець та картоплю. Продовжуйте працювати та їжте мінестроне.

Читайте, що їсть на сніданок жінка, якій 109 років.

Сардинці зазвичай їдять багато свіжої сезонної зелені, бобів, фруктів та цільнозернових продуктів. Мінестроне можна приготувати із сезонних овочів, але основні інгредієнти — це квасоля та фрегола, дрібна кругла паста з манної крупи.