
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як запарити мак на кутю й пироги — простий і перевірений спосіб
- Автор
-
Як запарити мак на кутю й пироги — простий і перевірений спосіб
Тарталетки «Павутинка» на рік Зеленого дракона — потрібні плавлений сир та яйця (відео)
Пісний салат на Святвечір з вареною квасолею та грибами (відео)
Як красиво подати ковбасу на Новий рік — геніально простий прийом (відео)
Сирний штолен без дріжджів від Лізи Глінської — дуже ніжний і простий
Як запарити мак на кутю й пироги — простий і перевірений спосіб
Тарталетки «Павутинка» на рік Зеленого дракона — потрібні плавлений сир та яйця (відео)
Пісний салат на Святвечір з вареною квасолею та грибами (відео)
Як красиво подати ковбасу на Новий рік — геніально простий прийом (відео)
Сирний штолен без дріжджів від Лізи Глінської — дуже ніжний і простий
Як запарити мак на кутю й пироги — простий і перевірений спосіб
Тарталетки «Павутинка» на рік Зеленого дракона — потрібні плавлений сир та яйця (відео)
Пісний салат на Святвечір з вареною квасолею та грибами (відео)
Як красиво подати ковбасу на Новий рік — геніально простий прийом (відео)
Сирний штолен без дріжджів від Лізи Глінської — дуже ніжний і простий
Як запарити мак на кутю й пироги — простий і перевірений спосіб
Тарталетки «Павутинка» на рік Зеленого дракона — потрібні плавлений сир та яйця (відео)
Пісний салат на Святвечір з вареною квасолею та грибами (відео)
Як красиво подати ковбасу на Новий рік — геніально простий прийом (відео)
Сирний штолен без дріжджів від Лізи Глінської — дуже ніжний і простий
Як запарити мак на кутю й пироги — простий і перевірений спосіб
Тарталетки «Павутинка» на рік Зеленого дракона — потрібні плавлений сир та яйця (відео)
Пісний салат на Святвечір з вареною квасолею та грибами (відео)
Як красиво подати ковбасу на Новий рік — геніально простий прийом (відео)
Сирний штолен без дріжджів від Лізи Глінської — дуже ніжний і простий
Бренд-шеф ресторанних проєктів «Фоззі Груп» ділиться в ТікТок своїми враженнями після подорожі по смачному Закарпаттю. Там він познайомився з місцевою гастрономічною культурою та крафтовими виробниками.
Марко Черветті здійснив великий гастрономічний вояж Закарпаттям. Це один з найсмачніших регіонів України з особливою їжею та дуже креативними виробниками продуктів.
Знайомство розпочалося з основ закарпатської кухні — це мариновані білі гриби та овеча бриндзя, яку називають гуцульским білим золотом.
Закарпаття славиться своїми крафтовими продуктами, до виробництва яких підходять з давніми традиціями та місцевими гумором.
Наприклад, морозиво «Джелато Гуцулато» виготовляється зі свіжих гірських ягід та найкращого молока. Є пломбір з коров’ячого, козячого молока, пломбір із сухим цвітом лаванди, з афиною (карпатською чорницею) та навіть пивний сорбет.
А ще — крафтове пиво, аналогів якому немає ніде в світі. На одній з броварень варять пінне з додаванням місцевих трав — чебрецю, м’яти, календули. Це гуцульський ель «Ципа під травою».
Шеф-кухар скуштував також у Карпатах панську кулешу — таку, яку гуцули куштували ще 300 років тому.
Раніше ми розповідали про гуцульську домашню локшину з бриндзею.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте