Як харчуватися при інсулінорезистентності: базові правила від нутриціолога

Нутриціологиня Інна Дубровіна розповідає, як харчуватися при інсулінорезистентності: від яких продуктів краще відмовитися і які дієти підходять, щоб покращити самопочуття.

Це цікаво: Інсулінорезистентність: чому такої хвороби не існує (пояснює ендокринолог)

Що таке інсулін і як він пов’язаний із діабетом?

Підшлункова залоза виробляє інсулін — гормон, який дозволяє клітинам поглинати глюкозу (цукор, який організм використовує як джерело енергії) з продуктів, які ви їсте. Однак коли у вас є резистентність до інсуліну, клітини не можуть ефективно використовувати інсулін, який виробляє підшлункова залоза. Або підшлункова залоза може взагалі не виробляти інсулін, як це відбувається при діабеті 1 типу.

Коли клітини не можуть використовувати глюкозу для отримання енергії, це призводить до високого рівня цукру в крові. Коли ці рівні вищі, ніж повинні бути (підшлункова залоза працює понаднормово, щоб звільнити достатню кількість інсуліну), це вважається переддіабетом (який не обов’язково має фізичні симптоми).

Коли підшлункова залоза постійно перевантажується, щоб виробляти достатню кількість інсуліну, зрештою розвивається діабет 2 типу. Тривала резистентність до інсуліну може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям, такі як ушкодження органів, очей, кінцівок і м’язів.

Варто знати: 7 поширених міфів про цукровий діабет: про інсулін, спорт, вагітність та вуглеводи

Як харчуватись при інсулінорезистентності?

Нутриціологиня Ірина Дубровіна дає кілька цінних порад для тих, хто має інсулінорезистентність:

• 2-3 прийоми їжі без перекусів
• сніданок по голоду (може бути пізній)
• обмеження простих вуглеводів
• їжа по голоду
• достатня кількість жирів і білків у раціоні
• можливі варіанти харчувальних протоколів: LCHF (Low Carb High Fat — низьковуглеводна, багата на жири), ліберальний LCHF, кето, палео

До речі, читайте, що таке кетодієта, як її дотримуватися, що можна і не можна їсти.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.