Швидкі й корисні страви в аерогрилі — 5 рецептів

Чому готувати в аерогрилі — корисно

Часто аерогриль поєднує функції гриля, духовки, фритюрниці та мікрохвильовки. Виходить, що в одному приладі можна смажити, запікати, тушкувати, підігрівати, готувати м’ясо, рибу, овочі, випічку, десерти. Це робить його універсальним і зручним. Крім цього, аерогриль, наприклад, готує швидше, ніж духовка, і не потребує попереднього розігріву.

Він рівномірно пропікає їжу і забезпечує скоринку, не пересушуючи продукти всередині. Завдяки цьому вдається зберегти більше вітамінів і мінералів у стравах, які зазвичай руйнуються під час смаження на сковороді чи запікання в духовці. Тож продукти зберігають природний смак, аромат і структуру.

Це можливо завдяки тому, що аерогриль готує страви за допомогою гарячого повітря, без використання великої кількості олії. Їжа виходить хрусткою зовні, але без додаткового жиру.

Читай, що таке мультипіч та чи варто її купувати.

Швидкі та корисні рецепти в аерогрилі

Омлет із помідорами чері

Інгредієнти:

• Яйця — 4 шт.
• Помідори чері — 6 шт.
• Тортилья/лаваш — 1 шт.
• Сіль — до смаку
• Зелень — до смаку
• Петрушка — до смаку
• Моцарела — до смаку

Приготування:

1. Викладаємо на дно аерогриля одну тортилью і розміщуємо її так, щоб краї формували округлу форму.

2. У цю округлу форму тортильї розбиваємо 4 яйця.

3. Викладаємо порізані навпіл помідори чері, зелень, солимо до смаку і додаємо натерту моцарелу.

4. Готуємо при 180°C протягом 13 хвилин.

Сирники

Інгредієнти:

• Сир — 200 г
• Борошно — 1 ст. л.
• Цукор — 1 ст. л.
• Ванільний цукор — дрібка
• Жовток — 1 шт.

Приготування:

1. До сиру додаємо борошно, цукор, ванільний цукор і жовток. Усе ретельно перемішуємо.

2. З готової маси робимо кульки та з допомогою склянки формуємо їх у сирники.

3. Готуємо в режимі «Випічка» 15 хвилин.

Банановий кекс

Інгредієнти:

• Банан — 1 шт.
• Яйце — 1 шт.
• Какао — 1 ст. л.
• Вівсяні пластівці — 70 г
• Розпушувач — дрібка
• Ванільний цукор — до смаку

Приготування:

1. Подрібнюємо банан з допомогою виделки.

2. До банану додаємо яйце, розпушувач, ванільний цукор, какао та вівсяні пластівці. Усе ретельно перемішуємо.

3. Випікаємо при 160°C протягом 10-12 хвилин.

Спаржа під пармезаном

Інгредієнти:

• Спаржа — 250-300 г
• Томати чері — 100 г
• Подрібнений пармезан — 30 г
• Оливкова олія — 5 ст. л.
• Часник — 2-3 зубці
• Прованські трави — до смаку
• Паприка — до смаку
• Сіль — до смаку
• Перець — до смаку

Приготування:

1. Миємо та зачищаємо спаржу, зрізавши тверді кінці.

2. Викладаємо спаржу на пергамент в чашу аерогриля.

3. Миємо томати чері та розрізаємо їх навпіл. Викладаємо зверху на спаржу.

4. В окремому посуді змішуємо оливкову олію, подрібнені зубці часнику, прованські трави, паприку, сіль, перець. Цією сумішшю поливаємо спаржу.

5. Посипаємо зверху подрібненим пармезаном.

6. Запікаємо 7-10 хвилин на 200°C.

Сирні мінізапіканки

Інгредієнти:

• Яйце — 2 шт.
• Банан — 1 шт.
• Кисломолочний сир — 300 г
• Кукурудзяний крохмаль — 1,5 ч. л.
• Вишневий сироп без цукру — до смаку

Приготування:

1. Усі інгредієнти поміщаємо в блендер і ретельно перебиваємо.

2. Готову суміш викладаємо у форми для кексів і прикрашаємо улюбленими ягодами або фруктами.

3. Випікаємо при 180°C протягом 15 хвилин.

Якщо шукаєш ідеї для поживного, корисного та смачного обіду, радимо приготувати яловичину з рисом і овочами в аерогрилі.