Головна
Рецепти
Закуски
Кукурудза в аерогрилі — простий спосіб приготування з ароматною приправою

Кукурудза в аерогрилі — простий спосіб приготування з ароматною приправою

Name: Кукурудза в аерогрилі — простий спосіб приготування з ароматною приправою
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Європейська
Ingredients: Молода кукурудза 2 шт.; Масло вершкове 1 ст. л.; Оливкова олія 0.5 ст. л.; Паприка мелена 0.25 ч. л.; Цибулевий порошок 0.25 ч. л.; Сіль з часником 0.5 ч. л.

Автор: Валентина Вздульська

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

2
порції: 15 хв
готування: 5 хв
підготовки

213
ккал

5 г
білки: 11 г
жири: 29 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кукурудза в аерогрилі — це швидкий і зручний варіант приготування кукурудзи. Отримаємо запечену кукурудзу з ніжною текстурою та легким «рум’янцем». Завдяки циркуляції гарячого повітря грильовані зерна кукурудзи залишаються соковитими, а спеції добре вбираються. Страва підходить як гарнір або окрема сезонна закуска.

корисності

Рубрика

Лайфстайл

Чи корисна молода кукурудза для здоровʼя та скільки її можна їсти
До статті

Чим цікавий цей рецепт кукурудзи в аерогрилі

Кукурудза в аерогрилі — це спосіб отримати запечений ефект без додавання великої кількості олії та без тривалого стояння біля плити. Гаряче повітря в аерогрилі пропікає качани кукурудзи рівномірно, залишаючи природну солодкість та приємну текстуру.

Особливості рецепта:

кукурудза з вершковим маслом отримує м’який смак і додаткову соковитість;
кукурудза з паприкою має легку пікантність та насичений колір;
метод підходить для швидкого приготування — близько 15 хвилин;
можна використовувати молоду кукурудзу або качани середньої стиглості;
зручно готувати одразу кілька качанів;
мінімальна кількість жиру робить страву менш калорійною, але зберігає смак;
добре смакує як гарнір до м’яса, риби чи овочів.

Рецепт кукурудзи в аерогрилі

Інгредієнти ⁶

Кількість порцій:

Основні

Молода кукурудза

2 шт.

Масло вершкове

1 ст. л.

Оливкова олія

0.5 ст. л.

Паприка мелена

0.25 ч. л.

Цибулевий порошок

0.25 ч. л.

Сіль з часником

0.5 ч. л.

1/4. Підготуй кукурудзу

Якщо серцевину важко нарізати, розігрій всю кукурудзу разом із лушпинням у мікрохвильовій печі приблизно 1,5 хвилини на високій потужності. Дай кукурудзі охолонути кілька хвилин, перш ніж знімати лушпиння та чистити її.

Якщо ти впевнено володієш ножем і маєш міцний та стійкий ніж, можна пропустити перший крок — приготування в мікрохвильовій печі — і почати з видалення лушпиння та очищення кукурудзи.

Поклади кукурудзу горизонтально та відріж кінчики так, щоб обидві сторони були плоскими.

2/4. Поріж кукурудзу

Постав кукурудзу вертикально та почни нарізати її знизу вгору. Можна натиснути або вдарити по ножу долонею, або ж вибити кукурудзу ножем об обробну дошку. Потрібно кілька спроб, щоб зрозуміти, який метод найкраще підходить. Проявляй максимальну обережність під час цього процесу! Якщо важко нарізати довгі чверті кукурудзи, можна розрізати її навпіл і працювати з меншими сегментами.

Після того, як кукурудзу розріжеш навпіл, поверни її до себе та знову розріж вниз на чотири частини.

Повторюй, поки вся кукурудза не буде розрізана на четвертинки.

3/4. Приготуй кукурудзяну приправу

Розігрій аерофритюрницю до 200 градусів.

Розтопи масло в мікрохвильовій печі протягом 15-30 секунд у мисці. Додай всі інгредієнти для кукурудзяної приправи.

4/4. Приготування

Використовуй пензлик або шпатель, щоб розподілити приправи по кукурудзі.

Виклади приправлену кукурудзу у фритюрницю, розігріту до температури 200°C на 10-15 хвилин. В середині приготування один раз переверни страву.

Прикрась улюбленими начинками.

Якщо тобі сподобався цей рецепт кукурудзи в аерогрилі, радимо ще й такі рецепти з кукурдзою: