Ягідний Гулівер: фермер виростив гігантську полуницю

Рекордний плід важив 289 грамів, що в п’ять разів перевищує середню вагу звичайної ягоди місцевого сорту Ілан, пояснює Нір Дай, дослідник Israel's Volcani Institute, де був розроблений сорт. Крім того, полуниця мала 18 сантиметрів у довжину та 34 сантиметри в обхваті, відповідно до Книги рекордів Гіннеса.

Попередній рекорд належав японському фермеру Кодзі Накао, який знайшов 250-грамову полуницю під час збору врожаю в 2015 році. Відкриття Накао скинуло з престолу плід з Великої Британії, який знайшли 32 роки тому. Попередній рекордсмен японського сорту полуниці Амау був розміром приблизно з яблуко при 12 сантиметрах у довжину та приблизно 30 сантиметрів в окружності.

Аріель сподівався, що переможе свого конкурента, коли минулого року побачив, які великі фрукти росли на його сімейній фермі. Величина плодів, ймовірно, пов’язана з надзвичайно холодною погодою в 2021 році, яка сповільнила процес дозрівання полуниці, що дозволило їй продовжувати набирати вагу. Аріель сказав, що він тримав свою полуницю-переможець у морозильній камері, щоб зберегти її, поки чекав підтвердження того, що вона побила рекорд. «Коли ми почули, це було неймовірне відчуття. Я стрибав у машині, сміявся і співав», — сказав він.

Зізнайтеся, що і вам захотілося посмакувати свіжою ягодою. SHUBA пропонує приготувати декілька смачних страв з полуницею прямо зараз!

Вершково-полуничний десерт
Заморожений сік
Полуничне смузі
Клафуті
Полуничний суп