Херсонщина після окупації: що їдять містяни

Коли часто вимикають світло, треба швидко зорієнтуватися та приготувати щось смачне та недороге. Добіркою таких рецептів ми ділилися.

За тривалої відсутності світла чимало улюблених страв не приготувати. Йдеться насамперед про перші. У звільненому Херсоні громадське об’єднання CHEFS CLUB годує жителів міста, які живуть практично без електрики, пише Суспільне.

Щодня від 200 до 500 гарячих обідів привозять у Таврійський мікрорайон Херсона. Обіди з місцевого ресторану. Як розповіли в CHEFS CLUB, спочатку годували лікарів, які не могли покинути робочі місця.

Зазвичай обід складається з двох страв, усе залежить від набору продуктів, що є в наявності. Але борщ є обов’язково.

Крім нього печеня, овочеве рагу. Щоб усе було ситним, додають м’ясо або фарш. Пісних страв CHEFS CLUB не привозять.

Нині організація працює на допомозі інших волонтерів. На початку війни продукти давали місцеві ресторатори, херсонці, а також привозили із зачинених дитячих садків.

Припиняти роботу не планують. Сподіваються, що інші відповідні організації долучаться до їхньої справи та буде можливість годувати ще більше людей.

Про те, як готують «УКРОПський» борщ у Житомирі, читайте тут.