Головний кулінарний тренд у TikTok 2022 року (в ньому нема глютену!)

Рецепт незвичайного хліба-хмаринки, або хмарного хліба став головним кулінарним трендом 2022 року в соцмережі TikTok.

Його переглянули рекордну кількість разів — понад 3,4 мільярда, з’ясувала британська мережа ресторанів Chiquito. У топ-5 також потрапили запечена вівсянка, м’ясна дошка, чіпси з макаронів і торт у чашці.

Хмарний хліб — це щось середнє між солодкою булочкою і тістечком. Найпопулярніший рецепт року складається з яєчних білків, кукурудзяного крохмалю та цукру. На бажання можна додати ваніль і харчовий барвник. Випікається десерт 25 хвилин при 150 градусах. Хліб не містить глютена, в ньому мало вуглеводів.

Користувачі TikTok за цей рік створили власні унікальні рецепти хмарного хліба з додатковими інгредієнтами.

Раніше ми розповідали про інший кулінарний тренд у тіктоку — рецепт десерту, який готується в морозилці.

Рецепт одного з найпопулярніших коктейлів у TikTok знайдете тут.