Гігантська підземна ферма розпочала роботу в Стамбулі

Без зелені нікуди, особливо її хочеться взимку. Добре, що виробники та магазини про це теж знають. Так у Швеції організували теплиці з вирощування зелені прямо в супермаркетах. У Стамбулі пішли ще далі — і звели ферму під землею, пишуть Dailysabah.

Крита вертикальна сітіферма створена за сприяння Міністерства сільського та лісового господарства Туреччини й наразі є другою за глибиною у світі. Перша розташована в Лондоні.

Ферма працюватиме економно. Насамперед це стосується води, рівень її економії 95%. При вирощуванні культур не потрібні ґрунт і сонце, процес повністю автоматизований та заснований на спеціальному штучному освітленні.

Центр розташований під парковкою на глибині 30 метрів, тобто на мінус 8-му поверсі. Підземні фермери отримують такий же врожай, як із 8 га грядок просто неба. Поки вирощують салат, італійський базилік та лоло росо (червоний кучерявий салат).

Повідомляється, що підземна сітіферма може виробляти 24 тисячі одиниць продукції зелених культур, але оскільки салат необхідно садити з перервами, поки що вирощується 16 тисяч одиниць.

Можливість безперервного виробництва впродовж усього року — це очевидна перевага перед традиційним сільським господарством. Мета ферми — вирощувати дорогі культури, наприклад, шафран та інші тропічні рослини.

Уся зелень, що росте під землею Стамбула, є екологічно чистою. У процесі не використовуються пестициди.

Як працює єдина у світі теплиця, в якій займаються виключно горохом, -  читайте тут.