top banner
Штопор
Фото: Depositphotos

Штопори: які бувають і який надійніший

Інструмент для відкорковування пляшок. Використовують для витягування натуральних та синтетичних корок.

Від моделі штопора залежить не тільки швидкість відкорковування, а й зусилля, які треба докласти. При виборі звертайте увагу на міцність матеріалів та скріплення деталей. Дуже часто вони починають розхитуватися — і штопор виходить з ладу.

Популярні види штопорів

Гвинтовий. Це класична та найпростіша конструкція у формі букви Т. Складається зі сталевого гвинта з дерев’яною, пластиковою чи металевою рукояткою. Користуватися ним не дуже зручно, потрібні зусилля, щоб витягнути корок.

Фото: atelierduvin.com
Фото: atelierduvin.com

Штопор-метелик, або Шарль де Голль. Його надягають на шийку пляшки та вкручують у корок верхнім кільцем. «Крильця» штопора піднімаються, їх опускають і відкорковують вино. Зусиль докладати практично не треба.

Фото: www.pexels.com
Фото: www.pexels.com

Штопор для сомельє. Продається у вигляді складеного ножа. Часто буває або повністю металевим, або з дерев’яною, силіконовою чи пластиковою рукояткою.

Фото: atelierduvin.com
Фото: atelierduvin.com

У штопора є маленький ніж, призначений для обрізання обгортки на горлечку. Вкручується механічними рухами, маленький важіль чіпляється за пляшку, і корок виходить з пляшки.

Частіше використовується в закладах харчування.

Який штопор вибрати

Якісні штопори бувають тільки з іржостійкої сталі, вони міцні, їх легко мити. Такі штопори мають тривалий термін придатності.

Для домашнього користування експерти радять штопор метелик. Щоб користуватися ним, не потрібно докладати зусиль чи мати спеціальні навички.

Корисні та важливі поради сомельє

Млинці
Фото: Depositphotos

Як поєднувати млинці та вино — поради сомельє

Вибір вина для млинців залежить від начинки. 

Переглянути
пікнік
Фото: Unsplash

Їжа та вино: правила поєднання від сомельє

Дізнаємося, яку їжу подати до вина, щоб було смачніше та яке вино придбати до вечері.

Переглянути
вино
Фото: Unsplash

Від чого залежить вартість вина 

З чого складається вартість пляшки вина та чому одне вино з того ж самого регіону та сорту винограду буває дорожчим за інше — пояснює сомельє.

Переглянути
як правильно подавати вино
Фото: Unsplash

Як правильно подавати і зберігати вино 

Ідеальна температура для подавання вина, чи треба вину постояти після відкорковування та як зберігати пляшки.  

Переглянути
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно