Локшинорізка — чому її варто мати вдома

Призначена для розкатування тіста та нарізання локшини, спагеті, вареників.

Завдяки локшинорізці можна зробити ідеальні макаронні вироби різних видів. Прилад обладнаний декількома видами лез, щоб отримати різні види локшини.

Переваги локшинорізки

Розкатує ідеально рівне тісто і нарізає його на однакові смужки.

Дає можливість регулювати товщину тіста та ширину нарізної локшини.

Ви контролюєте процес завдяки зручному ручному керуванню.

Прилад легко миється, не займає багато місця.

Як працює локшинорізка

Потрібно порційно невеликими частинами пропустити через валики готове тісто для вареників, для домашньої лазаньї, равіолі й тортеліні.

Якщо це локшина або спагеті, то тісто пропускається вдруге через спеціальний отвір для нарізки.

Отриману локшину можна зварити одразу або просушити, а з тіста для вареників і лазаньї робити заготовки.

Рецепти для домашнього тіста

Вареники з бринзою та шкварками від Ектора Хіменеса-Браво

Вони будуть дуже ніжними, адже готуються на парі.

Переглянути

Вареники з яблуками і корицею — Фото: Depositphotos

Вареники з яблуками — рецепт від бабусі

Яблука для начинки можна протушкувати на сковороді, щоб було ніжніше і насиченіше.

Переглянути

Улюблені спагеті герцогині: як їх готує Меган Маркл

До них вона додає трохи витриманого твердого сиру, наприклад, пармезану.

Переглянути

Суперсмачна домашня лазанья, яка стане вашою коронною стравою (відео)

Це одна з найулюбленіших страв класичної італійської кухні. Попри багатошаровість лазаньї, готувати її справді дуже просто. Цей рецепт — тому доказ.

Переглянути

Спагеті аліо е оліо — готуйте цей неаполітанський шедевр негайно

Шеф-кухар Марко Черветті ділиться новим рецептом знаменитої італійської пасти «з перчиком». Вона містить багато часнику (по 1 головці на 100 г пасти) та доволі гостра (по 1 червоному чилі на 100 г макаронів).

Переглянути