Цвітна капуста заморожена

Цвітна капуста заморожена — це напівфабрикат з розібраного на суцвіття та підданого шоковому заморожуванню овоча. Заморожена цвітна капуста — зручний продукт, що має багато переваг. Вона зберігається тривалий термін, не втрачаючи поживних якостей, є завжди під рукою і значно заощаджує час на кухні, адже вже готова до використання і її легко додати до різноманітних страв.

Чим корисна заморожена цвітна капуста

Заморожена цвітна капуста може бути корисною та зручною альтернативою свіжій капусті. Вона зберігає корисні властивості, такі як висока концентрація вітамінів та мінералів, зокрема вітамінів С, К, Е, а також калію та магнію. Ці речовини допомагають захистити клітини від пошкоджень вільними радикалами, підтримують імунну систему, серцево-судинну систему, здоров’я кісток, шкіри та волосся.

Яка енергетична цінність замороженої цвітної капусти

У 100 г замороженої цвітної капусти в середньому міститься:

• калорії — 20 ккал;
• білки — 1,74 г;
• жири — 0,24 г;
• холестерин — 0 мг;
• вуглеводи — 3,86 г;
• цукри — 1,24 г;
• харчові волокна — 2,57 г;
• натрій — 99 мг.

Що готують із замороженої цвітної капусти

Заморожену цвітну капусту готують так само, як і свіжу. Її смажать, запікають, варять, тушкують, готують на парі. Заморожену цвітну капусту подають як гарнір або окрему страву чи додають до інших страв, як-от супи, рагу, запіканки.

Коли купувати заморожену цвітну капусту

Цвітна капуста заморожена доступна у продажу протягом року.