Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт з трьох інгредієнтів
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 1 г
- жири
- 77 г
- вуглеводи
Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одного лимона. Медове печиво «Мостачолі» випікається одним коржем, а потім нарізається скісними смужками.
корисності
Shuba корисності
-
Ваше печиво не вдалося? Пекарі назвали грубі помилки, яких легко уникнути
До статті
-
Вівсяне печиво на будь-який смак: 10 рецептів з горіхами, родзинками, медом та сухофруктами
До статті -
10 секретів, які зроблять вівсяне печиво вдвічі смачнішим
До статті -
Як зробити печиво з шоколадною крихтою смачнішим — поради пекарів
До статті -
Пісні рецепти випічки — печива, кексів, пирогів, галет і тортів
До статті
Про тісто для печива «Мостачолі»
Після поєднання меду та борошна тісто буде як волога крихта, яку легко зібрати в кулю. Замішувати простіше виделкою. Ідеально, якщо воно настоюватиметься ніч. У нас — одну годину.
На бажання можна переінакшити рецепт і збагатити його додатками як у медовому печиві з фундуком і мигдалем.
Випікаємо медове печиво «Мостачолі» за італійським рецептом
Інгредієнти 3
Увага: для тіста потрібен рідкий мед. Його можна прогріти в мікрохвильовці або в мисці на плиті.
У миску налий мед.
Лимон помий, витри та натри цедру до меду, перемішай.
Порціями всипай борошно, помішуючи виделкою.
Має вийти тісто як м’яка крихта, яке легко зібрати в кулю.
Тісто накрий плівкою і залиши на одну годину, а краще — на ніч.
Духовку розігрій до 190°С.
На пергаменті розкачай тісто в прямокутник завтовшки 2-2,5 см. Потім поклади заготовки на деко.
Випікай 15 хвилин. Печиво мостачолі має зарум’янитися, але не пересушитися!
Гарячий корж дістань і наріж навскіс.
- Коли печиво охолоне, поклади його в пакет або контейнер з кришкою. Закритим воно розм’якшується, потім легко відкушується.
Максимально м’яким буде жувальне медове печиво, яке печеться за 12 хвилин. Порадимо скуштувати його наступного разу. Смачного чаю!
12 рецептів бюджетного печива
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
