Легкі котлетки з варених яєць — рецепт з крашанками після Великодня
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 9 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Коли не знаєш, що приготувати із залишків після Великодня, зокрема з крашанок, пропонуємо посмажити швидкі легкі котлети з варених яєць. Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.
корисності
Shuba корисності
-
Страви, які можна приготувати зі святкових залишків — 7 ідей
До статті
Що варто знати про котлетки з варених яєць
Ми ділилися ідеями фаршированих яєць і салатів з яйцями після Великодня. А коли варені яйця натерти, поєднати з борошном, манкою та сметаною — будуть ніжні котлети.
Натирати яйця бажано не дуже дрібно, потрібно, щоб вони відчувалися в котлетах. Замість сметани у фарш підійде майонез.
Рецепт котлет з варених яєць
Інгредієнти 7
Варені яйця почисть і натри на великій тертці.
Наріж кріп і додай до яєць. Влий сметану, додай борошно, манку, сіль, перець і заміси однорідний фарш.
Залиши фарш на 10-15 хв, щоб набухла манка.
Вологими руками сформуй невеликі котлети.
На сковороді розігрій олію (3-4 ст. л.) і смаж з обох боків до золотистої скоринки, по 2-3 хв з кожного боку.
- Котлети з варених яєць смакують з рибними консервами, сметаною і овочевими салатами.
Зверни увагу на українську страву — січеники з варених яєць, нам вони подобаються!
Рецепти з крашанок, шинки, пасок
