Апетитна запіканка з черствого хліба та шинки або буженини «Крок месьє»
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 3 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 27 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Ще одна ідея страви із залишків після Великодня. Цього разу використовуємо куплену шинку або домашню буженину, шматочки вареної чи запеченої курки. Для запіканки з черствого хліба «Крок месьє» знадобиться форма 20×30 см.
корисності
Shuba корисності
-
7 найкращих страв із залишків нарізки й пюре — смачні післявеликодні рецепти
До статті
Що варто знати про запіканку з черствого хліба та шинки або буженини
Вирішили переінакшити класичний гарячий сендвіч «Крок месьє» і таким чином смачно позбутися залишків черствого хліба, домашньої буженини, шинки, готової курки.
Щоб запіканка була ніжною, а не сухою, використовуємо заливку з яєць і молока (вершків або сметани).
Як приготувати запіканку «Крок месьє» з черствого хліба та шинки або буженини
Інгредієнти 9
Шинку, буженину, готове м’ясо курки або ковбасу, хліб наріж кубиками.
Сир натри.
Розігрій сковороду і обсмаж кубики хліба декілька хвилин, помішуючи.
Форму для запікання змасти шматочком вершкового масла та виклади у форму половину хліба в один шар. Решта хліба буде верхнім шаром запіканки.
Розігрій духовку до 180 °C.
У миску розбий яйця. Додай молоко або вершки, гірчицю, збий виделкою до однорідності.
Посоли, поперчи, перемішай. Рівномірно вилий половину заливки на хліб. Залиши на 10 хвилин.
Потім посип хліб приблизно половиною тертого сиру, розподіли м’ясний інгредієнт.
Виклади решту хліба, полий заливкою і розподіли зверху решту сиру.
Запікай 30-40 хвилин за 180°C, доки сир не розплавиться.
Увага: якщо духовка дуже сушить, накрий запіканку фольгою не в контакт, а наприкінці готування зніми, щоб отримати скоринку.
- Подавай запіканку «Крок месьє» гарячою, щоб сир не встиг застигнути.
Використати залишки їжі після Великодня можна ще й так: зробити запіканку із шинки, яєць і хліба.
Швидкі закуски з нарізки після свят
