Безалкогольний коктейль полуниця-тонік — рецепт прохолоди
- Автор
- Дарина Сіліна
- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 0.64 г
- білки
- 0.16 г
- жири
- 110 г
- вуглеводи
Полуничний безалкогольний коктейль з вишневим тоніком нагадує ягідний десерт у форматі прохолодного напою. Солодка полуниця, легкі ванільні нотки та аромат квітучої вишні створюють смак, який дуже освіжає.
корисності
Shuba корисності
Поради для смачного коктейлю з полуницею
Для коктейлю використовуй стиглу полуницю. Якщо ягоди недостатньо солодкі, краще трохи збільшити кількість сиропу і не додавати багато пюре, так текстура залишиться легкою, а напій не стане надто густим.
- Полуничне пюре краще перетерти через дрібне сито. Це прибирає дрібні насінинки та робить коктейль однорідним.
- Для ефектного вигляду можна частину полуниці не перетирати, а додати половинками.
- Сироп охолоди повністю перед додаванням у коктейль, інакше лід швидко розтане, а тонік втратить частину газування.
- Ванільного екстракту достатньо додати буквально кілька крапель, він не має перебивати аромат вишні та полуниці.
- Щоб коктейль залишався максимально газованим, тонік вливай останнім і дуже повільно.
Для приготування коктейлю ми використовуємо тонік Thomas Henry Tonic Cherry Blossom. Його свіжий квітковий аромат допомагає створити легкі напої з літнім настроєм. Тонік не містить консервантів чи хімічних барвників.
А наступного разу приготуй освіжаючий огірково-м’ятний безалкогольний коктейль з тоніком.
Рецепт полуничного безалкогольного коктейлю з тоніком
Інгредієнти 6
Налий у невеликий сотейник воду, додай цукор в пропорції 1:1. Помішуй, доведи сироп до кипіння. Додай 2 краплі ванільного екстракту, провари сироп протягом 1 хвилини, прибери з вогню та повністю охолоди.
Свіжу полуницю помий, обріж хвостики, поклади у ступку та ретельно розітри до стану однорідного пюре.
Наповни склянку льодом майже доверху, додай 2 ст. л. цукрового сиропу.
Перетри 2 столові ложки полуничного пюре через сито, переклади у склянку та акуратно перемішай із сиропом.
Повільно налий охолоджений вишневий тонік, щоб напій залишився газованим і легким.
Ложкою або трубочкою перемішай усі інгредієнти до однорідного смаку. Додай свіжу полуницю для красивої подачі.
Подавай напій добре охолодженим і не бійся експериментувати з ягодами чи цитрусами. Навіть кілька листочків м’яти або додатковий слайс лайма можуть зробити смак ще більш яскравим і багатошаровим.
Смачного!
Більше моктейлів з тоніком, які легко приготувати вдома, знайдеш у нашій добірці. Маємо також смачні рецепти безалкогольних напоїв для пікніка — надихайся і смакуй.
Інші цікаві рецепти безалкогольних напоїв
