Запечена куряча печінка в беконі — легкий рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 50 г
- білки
- 84 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Якщо готувати цей субпродукт у духовці правильно, то він буде трохи соковитішим, ніж на сковороді. Для цього запікають курячу печінку в горщиках або попередньо загортають у бекон. Зручніше готувати з уже нарізаним беконом.
корисності
Shuba корисності
-
Смачні салати з курячою печінкою на щодень і для святкування
До статті
Про рецепт курячої печінки в беконі
- Приготування всіх страв з курячої печінки починають з обробки субпродуктів. Жир, плівки і жовч відріж. Добре промий печінку і обсуши.
- Перед тим, як загорнути печінку в бекон і скріпити шпажкою, вмочуємо кожен шматочок у суміш майонезу та гірчиці. Тут можна додати улюблені спеції.
- Запікається страва швидко. Але! Залежно від духовки час може змінитися. Порадимо перевернути печінку на інший бік посеред приготування.
Як приготувати запечену курячу печінку в беконі
Інгредієнти 6
У печінки зріж плівки, жир, жовч. Промий і поклади в друшляк над мискою.
Якщо бекон не нарізаний, наріж його на смужки, приблизно однакової товщини.
Увага: нам потрібна така сама кількість смужок бекону, скільки шматочків печінки.
Для соусу в зручній мисці поєднай майонез, гірчицю, сіль і перець. Перемішай.
Розклади печінку на паперові рушники, щоб вона трохи просохла.
Духовку постав грітися до 180°C, режим верх-низ. Деко застели пергаментом.
Кожен шматочок печінки вмочи в гірчичну суміш і загорни в смужку бекону. Скріпи зубочисткою або шпажкою і викладай на деко.
Порада: на бажання можна додатково посолити і поперчити бекон.
Запікай приблизно 20 хв. За 10 хв запікання переверни шматочки на інший бік.
Увага: якщо страва почне швидко готуватися, зменш температуру або накрий печінку фольгою, щоб не пересушити. Печінка має добре пропектися, а бекон стати рум’яним.
І ще один новий рецепт для духовки — куряча печінка під заливкою. Це бюджетно і смачно!
Перевірені рецепти з курячою печінкою
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
