Фото: Depositphotos

Обогатить вкус: гречка с овощами и яйцом

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
15
минут приготовление
20
минут подготовки
389
ккал
16 г
белки
15 г
жиры
52 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Какой бы чудесной ни была гречка, иногда она кажется слишком будничной. Чтобы преодолеть рутинность в приготовлении этого псевдозлакового, предлагаем добавить к нему другие вкусные ингредиенты.

Гречка с грибами, овощами и вареными яйцами — это так же просто, как вы можете себе представить. Никаких сложных процедур, экзотических ингредиентов и часов у плиты. И это еще не все плюсы! Псевдозлак не содержит глютена и одновременно имеет высокое содержание белка, поэтому от его приготовления вы только выиграете. О других полезных свойствах гречки читайте в материале нутрициологини Анастасии Голобородько.

Гречка с грибами, овощами и яйцами также идеальное блюдо, которое можно взять с собой как обед на работу.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/5

Предварительно замочите грибы на несколько часов. Затем сварите их в течение 20 минут. Дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2/5

Крупу промойте, залейте водой, посолите, доведите до кипения и готовите до 15-20 минут.

Шаг 3/5

Яйца варите 10 минут, охладите, очистите и нарежьте ломтиками.

Шаг 4/5

Лук и морковь почистите, лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле лук до прозрачности, добавьте морковь и жарьте, помешивая, несколько минут. Затем положите грибы, перемешайте и готовьте вместе 5 минут.

Шаг 5/5

Перемешайте готовую кашу с овощно-грибной зажаркой и яйцами. Подавайте к столу теплой.

Подпишись на нас
в Google News