Запеченные яйца со шпинатом — зеленый завтрак

553
ккал

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Завтрак из пяти основных ингредиентов со шпинатом, соусом песто и сыром может быть на столе уже через 15 минут.

К этому блюду можно добавить любимые ингредиенты, например колбаски, томаты, перец или специи.

Ингредиенты ⁷

Шпинат 100 г

Яйца куриные 4 шт.

Сыр твердый 2 ст. л.

Сливки 100 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Соус песто 4 ст. л.

Шаг 1/4

Разогрейте духовой шкаф до 180°C.

Шаг 2/4

Смешайте вместе шпинат, соус песто, сливки и немного приправ и выложите в 2 отдельные неглубокие формы для запекания.

Шаг 3/4

Сверху посыпьте сыром. Сделайте в смеси по 2 углубления в каждой форме и разбейте в каждое углубление яйца.

Шаг 4/4

Выпекайте в духовке 10-12 минут, пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими.

Подавайте быструю яичницу со шпинатом с хрустящим домашним багетом.