Чесночное мороженое — вы потеряете голову от него
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Этот рецепт чесночного мороженого родом из Гилроя, штат Калифорния, который является неформальной «чесночной столицей мира». По сути это ванильное мороженое из молока, стручков ванили, сливок, сахара и яичных желтков со свежим чесноком. Это может показаться необычным, но точно интригует!
Это необычно: Летний оксиморон: жареное мороженое
Наслаждайтесь этим лакомством, как любым другим мороженым, в рожке или чашке. Добавьте любимые фрукты, сироп или каплю меда.
Попробуйте также шоколадный торт-мороженое — это вкусно и сладко.
Ингредиенты 6
Основные
Поместите молоко и чеснок вместе со стручком ванили в кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне и сразу снимите.
В миске взбейте густые сливки, сахар и яичные желтки. Процедите горячую молочную смесь через сито. Понемногу вливайте молоко в смесь сливок, сахара и яиц, постоянно взбивая.
Верните смесь в кастрюлю и непрерывно помешивайте на слабом огне, пока она немного загустеет, примерно 10-12 минут. Не кипятите.
Перелейте смесь в миску и охладите. Как только смесь остынет, перелейте ее в мороженницу и взбивайте до готовности. Затем спрячьте в морозильную камеру.
А здесь простой рецепт клубничного молочного коктейля — это очень вкусно!