- 20
- порций
- 3:20 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0.75 г
- белки
- 0 г
- жиры
- 2 г
- углеводы
Из чесночных стрелок можно приготовить вкусные гарниры или закуски. А еще из них можно делать отличную приправу в виде чесночного порошка.
Чесночный порошок прекрасно подойдет как приправа к мясу, первым блюдам, овощных гарнирам или соусам. Особый вкус с ним приобретают куриные шейки в рукаве. Повторите этот рецепт, вам понравится пикантный вкус.
Узнайте: Как правильно хранить чеснок
Чесночные стрелки помойте, обсушите на полотенце, переберите. Обрежьте бутоны и жесткую часть. Далее нарежьте на кусочки по 2-3 см.
Сложите нарезанные стрелки чеснока в блендер и перебейте в пюре или пропустите через мясорубку.
Получившуюся чесночную массу выложите в электросушилку и сушите до полного высыхания и образования чесночного порошка. Время зависит от размера и мощности сушилки. Можно также сушить противень в духовке.
Далее полученный порошок можно перемолоть в кофемолке или оставить в таком виде. Как будет удобно.
Чесночный порошок из стрелок храните в стеклянной банке или специальном контейнере для специй при комнатной температуре.
Чесночные стрелки можно также замариновать — сделайте это по нашему рецепту.
