Маринад для мяса и соус для макарон 2 в 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 11 г
- белки
- 51 г
- жиры
- 65 г
- углеводы
Всего один рецепт — и у вас будет хороший соус для макарон и маринад для мяса!
Если вы собираетесь готовить мясо на гриле или барбекю, его нужно сначала замариновать, а затем подвергнуть термической обработке. Да, это занимает время, но в конце концов вкус мяса с томатно-чесночными нотками вознаградит вас за терпение.
Попробуйте также: Пивной маринад для курицы с анчоусами и каперсами
Вы также можете попробовать пивной маринад для куриной грудки с цитрусами и медом.
Ингредиенты 6
Основные
Спелые помидоры помойте, обсушите и порежьте кусочками. Чеснок раздавите и очистите. Положите подготовленные ингредиенты в чашу блендера, добавьте вяленые помидоры и растительное масло из них, соль, перец и взбейте до однородной массы.
Мясо (1 кг) залейте маринадом, накройте пленкой и маринуйте при комнатной температуре 2 часа или 4 часа в холодильнике. Перед приготовлением оботрите мясо бумажными полотенцами.
Каким должен быть идеальный маринад к мясу? Свой секрет рассказывает шеф-повар Стивен Букофф.