ua
ua
добавь рецепт
Крылышки куриные в панировке
Фото: Depositphotos

Маринад, который решает все: куриные крылышки в молоке

Автор
Крылышки куриные в панировке
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
1028
ккал
65 г
белки
47 г
жиры
82 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хрустящие куриные крылышки в молоке придутся по вкусу вашим родным. Следуйте этому рецепту, чтобы каждый раз получать хрустящую корочку и нежную мякоть!

Молоко является идеальным природным смягчителем, поскольку оно богато кальцием и молочной кислотой, которые влияют на жесткие мышечные волокна и делают мясо нежным. Пропитанная молоком курятина не просто становится нежной, но и остается сочной и не теряет форму.

Молоко — это самый простой вариант маринада, но в качестве альтернативы можно попробовать пахту и йогурт. Они обладают оптимальной кислотностью для размягчения, которая немного выше, чем кислотность молока.

Как приготовить нежные куриные крылышки в молоке? Делимся рецептом! И делимся секретом: это блюдо хорошо сочетается с простым чесночным соусом.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Вымойте, обсушите и измельчите розмарин. Смешайте молоко, цедру лайма, розмарин, паприку, соль и перец. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте.

Шаг 2/4

Перелейте смесь в пакет для заморозки. Положите в него подготовленные куриные крылышки и хорошо перемешайте. Отправьте в холодильник и оставьте мариноваться два часа.

Шаг 3/4

Возьмите две миски, в одну насыпьте муку, а в другую — панировочные сухари. Обваляйте маринованные крылышки в муке, снова окуните в маринад из молока, затем обваляйте их в панировочных сухарях.

Читайте также

Шаг 4/4

Разогрейте в сковороде растительное масло. Как только она нагреется, положите куриные крылышки и жарьте, пока они не подрумянятся, 8-10 минут. Поверните, чтобы обжарить их со всех сторон. Куриные крылышки в молоке готовы!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно