Фото: Depositphotos

Как вкусно запечь горбушу для полезного ужина

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
545
ккал
51 г
белки
38 г
жиры
4 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Готовится блюдо чуть дольше 10 минут. Кроме того, горбуша — одна из самых низкокалорийных, потому что в мясе меньше жира, но по составу полезных нутриентов, питательного белка и микроэлементов — в топе.

Если любите рыбу, но не жирную, горбуша — лучший выбор. Анастасия Голобородько предлагает запечь ее со сливочным маслом и любимыми сезонными овощами. Уверяет, что это блюдо также любят дети.

Совет: замораживание — это классный метод хранения продукта. Размороженную тушку можно приготовить целиком, а можно разделить на филе и все остальное, сразу подготовить на 3-4 блюда:

Ингредиенты 6

Основные:

Шаг 1/3

Филе промыть и просушить бумажным полотенцем.


Шаг 2/3

Сливочное масло разогреть до мягкости, измельчить розмарин, по желанию добавить измельченный зубчик чеснока и смешать со сливочным маслом.


Шаг 3/3

В пергамент, фольгу или рукав для запекания выложить рыбу, овощи, полить ароматным маслом и запекать при 170 градусах. Последние 3-5 минут снимите верхний слой и дайте горбуше подрумяниться до легкой золотистой корочки.

Очень вкусно, когда горбуша или любая другая красная рыба попадает в холодные первые блюда. Советуем приготовить рыбную окрошку.

Подпишись на нас
в Google News