Закуска на все времена — маринованные яйца
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Еще не пробовали маринованные яйца? Вы многое потеряли! Их легко приготовить и хранить, а есть — одно удовольствие!
Вы можете добавить специи, такие как хлопья чили, куркуму, порошок карри или семена горчицы, чтобы придать им вкус и цвет. Также не откажитесь от приготовления маринованных закусочных слив.
SHUBA советует: Как приготовить квашеные и маринованные овощи легко и быстро
Ингредиенты 8
Основные
Положите уксус, сахар, лавровый лист, специи, соль и воду в небольшую кастрюлю и нагревайте в течение нескольких минут, пока сахар не растворится. Дайте полностью остыть, пока будете варить яйца.
Вскипятите большую кастрюлю с водой, опустите шумовкой в нее яйца и установите таймер на 10 минут. Как только таймер сработает, немедленно окуните яйца в ледяную воду и дайте им остыть. Аккуратно постучите яйцами по рабочей поверхности и очистите от скорлупы.
Вареные яйца сложите в стерилизованную банку, где они поместятся, примерно на 1 литр или меньше, и залейте охлажденным раствором для маринования, чтобы покрыть. Закройте и оставьте в темном прохладном месте не менее двух недель или трех месяцев. Затем храните в холодильнике и съешьте после открытия в течение двух недель.
А вы знали, что маринованные яйца часто являются ингредиентом традиционного азиатского супа рамен? Рекомендуем приготовить это блюдо по нашему классическому рецепту, в котором, кстати, вы найдете еще один вариант маринования яиц.