Огурцы, фаршированные фетой — легкая летняя закуска
- Сложность приготовления
- Легкий
- 20
- порций
- 10
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 0.88 г
- углеводы
Эти освежающие канапе выглядят эффектно на тарелке. Приправьте сырную начинку укропом и чесноком — и от такой закуски за уши не оттащишь.
Огурцы лучше выбирать большие, но не слишком водянистые, чтобы смесь, которой будет наполнять серединку, не наполнилась соком. Также рекомендуем приготовить вкусный простой огуречный салат.
Вам понравится: Легкий салат из огурцов и редиса
Ингредиенты 6
Основные
Пропустите чеснок через пресс, смешайте с фетой, рикоттой и укропом в кухонном комбайне и взбивайте до получения однородной густой массы.
Огурцы промойте и обсушите. Затем разрежьте вдоль пополам, извлеките и выбросьте семена.
Наполните середину огурца сырной смесью и разровняйте. Нарежьте ломтиками толщиной 3 см. Посыпьте молотым перцем и украсьте веточками укропа.
Подавайте фаршированные огурцы на праздничный стол. Запивать можно освежающим лимонно-огуречным коктейлем.