Фото: Depositphotos

Как сделать печенье с предсказанием

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
40
минут приготовление
10
минут подготовки
366
ккал
7 г
белки
11 г
жиры
60 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Печенье с предсказанием — один из классических послеобеденных десертов любого уважающего себя китайского ресторана. Но на самом деле это хрустящее изделие происходит не из Китая.

Печенье с предсказанием — японское. В 19 веке в Киото несколько пекарен у храма Омикудзи начали производить «крекеры с предсказаниями». По сравнению с привычным печеньем с прогнозами, они были не только темнее, но и совсем не сладкими — с начинкой на основе кунжута и мисо.

Интересно знать: Искусственный интеллект достался печенью с предсказаниями

Как же эта японская закуска стала десертом в китайских ресторанах? В начале 20 века японские эмигранты начали производить сладкие версии печенья с предсказанием в Сан-Франциско, США. Китайцы воспользовались возможностью и стали продавать их в своих магазинах, присвоив рецепт.

SHUBA подготовила вам интересный интерактив: выберите печенье и узнайте, что вас ждет в этом месяце. Печенье с предсказанием уже ждет вас.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/3

В миску просейте муку, добавьте сахар, ванильный сахар, крахмал и смешайте. Сделайте в мучной массе углубление и влейте туда растительное масло и воду, перемешайте до однородности. Взбейте белки до стойкой массы, введите в тесто и тщательно перемешайте.

Шаг 2/3

Противень застелите пергаментом и ложкой выкладывайте тесто кружочками на расстоянии друг от друга. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 10 минут.

Шаг 3/3

Извлеките печенье из духовки, быстро сложите пополам, вложите внутрь бумажку с предсказанием. Еще раз сложите пополам и придайте форму конвертика.

Вам также понравится наша большая подборка лучших рецептов домашнего печенья.

Подпишись на нас
в Google News