Как заваривать разные виды чаев
21 мая отмечается международный день чая. Чаи имеют неповторимую магию заваривания. Ознакомьтесь с разными способами заваривания чаев, и наслаждайтесь этим древним напитком.
Как заваривать чаи
«Английский завтрак»
Чай «Английский завтрак» — один из самых популярных чаев в мире, его можно пить как горячим, так и холодным. Но в его заваривании тоже есть свои уловки.
ПросмотретьБелый чай
Белый чай — малоокисленная разновидность китайского чая. Такой вид чая отличается слабой ферментацией и минимальным воздействием при обработке. Белый чай — один из самых дорогих и изысканных чаев в мире и распространен преимущественно в Китае и имеет свою церемонию заваривания.
ПросмотретьЧай пуер
Чай пуэр популярен во всем мире, он бодрит лучше кофе, и о напитке ходят легенды. самой технологии заваривания уже не одно столетие.
ПросмотретьЧай молочный улун
Молочный улун (Jin Xuan) — это тайваньский чай с нежным сливочным вкусом. Чтобы правильно его заварить, нужно знать несколько секретов. Спойлер — молоко для этого не нужно, и сам чай в молоке не замачивается.
ПросмотретьЧай мате
Мате — это не обычный чай, напиток изготавливается из веток, молодых побегов и листьев парагвайского падуба. Название мате происходит от рода тыквы, в сосуде из которой готовили чай. Но его можно готовить не только в этой тыкве.
ПросмотретьЧай улун
Улун — полуферментированный китайский чай, который по китайской классификации занимает промежуточное место между черными и зелеными чаями. Именно улун является основой китайской чайной церемонии. Но его легко приготовить и дома.
ПросмотретьСвязанный чай
Как первые лучи восходящего солнца распускаются за горизонтом, так и чай-цветок раскрывается в заварнике, отдавая напитку свой вкус и аромат. Этот чай идеален для романтического свидания, семейных встреч или вечеров в одиночестве.
ПросмотретьТакже рекомендуем заварить имбирный чай с молоком.