Фото: Midjourney

Лимонный десерт с вином и клубникой

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
10
минут подготовки
231
ккал
8 г
белки
6 г
жиры
33 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот воздушный лимонный десерт, который по консистенции напоминает мусс, так хорошо готовить в теплое время года.

Лимонный десерт с вином и клубникой — это интересная идея для десерта, которую не стыдно подать к праздничному столу. Лимон и клубника отлично контрастируют друг с другом и создают один из самых вкусных дуэтов в кулинарии. Его еще больше усиливает белое сухое вино.

Попробуйте также: Десерт, который украдет ваше сердечко: шоколадно-апельсиновый мусс

Подготовьте красивые стаканы и давайте готовить лимонный десерт с клубникой вместе с нами! А любителям очень сладких десертов советуем попробовать банановый мусс со сгущенкой.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/5

Желатин замочите в прохладной воде (60-80 мл) на 10 минут.

Шаг 2/5

Лимон промойте и обсушите. Из кожуры натрите цедру, из мякоти выжмите сок.

Шаг 3/5

Белки отделите от желтков. Белки взбейте с солью в густую пену. Желтки разотрите с сахарной пудрой, добавьте цедру и сок лимона и перемешайте.

Шаг 4/5

В сотейнике нагрейте вино и растворите в нем желатин, тщательно перемешивая. Снимите с огня, добавьте желточную массу, размешайте. Затем аккуратно вмешайте белковую массу.

Шаг 5/5

Разложите десерт в бокалы и поставьте в холодильник на 1 час. Помойте клубнику, удалите плодоножки, разрежьте пополам и украсьте готовый десерт.

Адептам здорового образа жизни рекомендуем попробовать йогуртовый мусс с орешками и медом.

Подпишись на нас
в Google News