Советы

Как правильно выбрать лаваш и хлеб в магазине, чтобы не ошибиться

Фото: Midjourney

Лаваш — хороший выбор для детей и взрослых. Такой вид хлеба бездрожжевой, а это значит, что он не будет влиять негативно на микрофлору кишечника.

Есть с первыми блюдами, заворачивать в него овощи и отварное или запеченное мясо, сделать домашнюю шаурму — это все о лаваше. Детский диетолог Анна Бойко рассказала, как правильно выбрать лаваш и хлеб в магазине для детей и для себя.

Полезный лаваш — на что надо обращать внимание

Безопасный лаваш имеет срок хранения не более 4 суток / © Freepik

Лаваш, как и любой хлеб, имеет срок хранения. Очень часто на упаковке лаваша написано: хранится до 30 суток и даже больше.

Это повод задуматься, чем его обработали и из чего сделали тесто. Обычно лаваш с таким сроком годности по текстуре как резина.

Самый оптимальный лаваш — это когда указано 4 дня хранения, и он имеет очень мягкую и нежную консистенцию, похожую на бездрожжевой хлеб. А чтобы не покупать лаваш в магазине, его можно легко приготовить дома.

Читайте также, какой хлеб гастроэнтерологи считают самым полезным для пищеварения.

Как выбирать хлеб в магазине

Самый полезный хлеб из цельного зерна
/ © Depositphotos

Один из самых любимых видов хлеба у людей — батон. К сожалению, в нем очень много сахара. Если ваши дети едят батон, они постоянно хотят сладкого и будут просить его у вас.

Поэтому если вы хотите изменить пищевые привычки у ребенка, батон не покупаем.

Один из худших видов хлеба у нас — это тостовый. Его состав химический.

И, наконец, бородинский. Обычно мы его покупаем, потому что считаем, что он полезнее для фигуры. Но, как правило, в составе этого хлеба множество компонентов. Может встречаться даже картофельное пюре, конечно, сахар и солод — это все заставляет нас есть этот хлеб снова и снова.

Лучший хлеб — на закваске, без добавления сахара и из цельного зерна. Этот хлеб хорошо насыщает и дает энергию.

Также диетологи определились с хлебом, который не навредит фигуре.

Простые рецепты лаваша и домашнего хлеба:

Фото: Freepik

Домашний лаваш как из печи

В древние времена тесто на лаваш поручалось замешивать только самой старшей и уважаемой женщине в семье, а раскатывать его должна была самая молодая из невесток.

Просмотреть
Фото: Pixabay

Как испечь настоящий армянский лаваш

Лаваш, название которого происходит от средневекового слова «lawš», означает «плоский и тонкий хлеб». Это традиционный армянский хлеб и символ армянской культуры.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Как приготовить тонкий лаваш на сковороде

Этот рецепт тонкого лаваша на сковороде — легкий, надежный и состоит из простых ингредиентов. Узнайте, как испечь этот нежный хлеб дома!

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Латышский морковный хлеб

Burkānu maize Latvia — известный латышский морковный хлеб, который вы можете испечь по нашему рецепту. Он прекрасно сочетается как со сладкими, так и с солеными блюдами.

Просмотреть

Простой белый хлеб

Простой рецепт белого хлеба от Илоны Фанты, автора кулинарного блога Фанилла.

Просмотреть
Фото: Depositphotos

Ржаной хлеб на закваске

Хлеб на закваске считается полезнее дрожжевого, кроме того, он очень ароматный и питательный и долго не черствеет. Попробуйте!

Просмотреть

Важно!

Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.

Подпишись на нас
в Google News