Мармелад из малины и красной смородины
- Рейтинг
- 4
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 3 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 278 г
- углеводы
Домашний мармелад из малины и красной смородины — это сладкий десерт, для которого вам понадобится всего четыре ингредиента.
Мармелад, сделанный из свежих ягод малины и красной смородины, сахара и лимонной кислоты, имеет нежную текстуру и интенсивный фруктовый вкус. Самый популярный способ употребления — с чаем вприкуску, но вы можете украсить им десерт или добавить в тесто для сладкой выпечки.
Следует попробовать: С интересной начинкой: рогалики с мармеладом
Этот рецепт ягодного мармелада прост, легок и полезен. Порадуйте своих родных и приготовьте этот чудесные сладости!
Узнайте, как приготовить классический малиновый мармелад.
Ингредиенты 4
Основные
Малину очистите от плодоножек, смородину оборвите с веточек. Ягоды хорошо промойте, положите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она их только покрыла. Доведите до кипения и варите на маленьком огне 15 минут.
Немного охладите и протрите ягоды через сито. Получившееся пюре выложите в кастрюлю, добавьте 900 г сахара, лимонную кислоту и варите на маленьком огне, пока масса не уменьшится в два раза (примерно 30-40 минут). Периодически снимайте с массы пенку.
Горячий мармелад разлейте в формочки и оставьте охлаждаться. Затем поместите его в холодильник до полного охлаждения.
Порежьте готовый мармелад квадратиками и обваляйте в сахаре.
Раньше мы рассказывали, как приготовить мармелад из айвы и яблок. Сохраните рецепт на будущее!