ua
ua
добавь рецепт
Клубничный рахат-лукум с орехами
Фото: Depositphotos

Клубничный лукум с орехами

Автор
Клубничный рахат-лукум с орехами
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
446
ккал
6 г
белки
28 г
жиры
40 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Как приготовить вкусное турецкое лакомство с нуля? Делимся пошаговым рецептом клубничного рахат-лукума.

Вам понадобятся сахарная пудра, желатин, крахмал и вода для основы, клубника и фундук для придания лукуму вкуса. Если вы все сделаете правильно, то у вас получатся мягкие и нежные сладости.

SHUBA рекомендует: Гранатовый лукум с фундуком

  • Вы можете дополнительно ароматизировать клубничный лукум розовой водой, мятой, цедрой лимона и т. п.

Если вы поклонник классики, то вот традиционный рецепт рахат-лукума с орешками.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Клубнику помойте, удалите плодоножки и растолките картофелемялкой. Добавьте 60 г сахарной пудры, влейте воду и, помешивая, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите сироп 5-7 минут, не перемешивая.

Шаг 2/4

Желатин залейте половиной стакана воды на 10 минут. Крахмал тоже смешайте с половиной стакана холодной воды.

Шаг 3/4

В горячий сироп добавьте желатин и крахмал. Тщательно перемешивая, чтобы не было комочков, доведите до кипения и варите несколько минут. Добавьте измельченные орехи, перемешайте и снимите с огня.

Шаг 4/4

Форму застелите фольгой, смажьте маслом, выложите в нее массу и разровняйте. Поставьте в холодильник на 6 часов. Затем снимите фольгу, нарежьте лукум кубиками и обваляйте в сахарной пудре.

А если вы являетесь поклонником вселенной «Хроники Нарнии», тогда обязательно приготовьте рахат-лукум с фисташками, которую ел один из главных героев — Эдмунд.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно