Запеченные ленивые клецки с инжирными персиками — польский рецепт
- Автор
- Юлия Мясоедова
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 16 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 57 г
- углеводы
Польские клецки — аналог наших ленивых вареников. Но особенно популярен у наших соседей рецепт запеченных клецков со сливками и персиками. Стоит попробовать такую вкуснятину!
Такие клецки можно подавать как сладкий завтрак или десерт, он точно понравится деткам.
Читайте также, как приготовить быстрые ленивые вареники с маком на завтрак
Ингредиенты 14
Основные:
Творог перебейте в блендере или протрите через сито до однородной массы. Быстро и энергично смешайте с яичным желтком, крахмалом, пшеничной мукой и ванильным сахаром до образования компактного теста. Отставьте тесто на 10 минут. Затем слегка посыпьте мукой рабочую поверхность, разделите тесто на меньшие кусочки и сформуйте из каждого валик.
Эти длинные валики нарежьте ножом ромбиками. Затем проварите в кипящей воде 2-3 минуты.
Разрежьте персики на кусочки, удалив косточки. На сковороде разогрейте масло, добавьте фрукты, сахар, сок, цедру цитрусовых и корицу.
Обжарьте фрукты несколько минут, но не дайте им полностью распасться. Переложите фрукты в жаропрочную посуду. Сверху выложите отварные клецки. Полейте сливками и посыпьте сухарями. Выпекайте при 200°C 15 минут. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии